대구 토요식탁 산나물장

Name: 대구 토요식탁 산나물장
Start: 2026-05-24T00:00:00+00:00
End: 2026-05-24T00:00:00+00:00
Location: 오퐁드부아

대구 토요식탁 산나물장대구에서 만나는 계절의 맛!5.24 ~ 5.24오퐁드부아골라보기아이와함께,이벤트,팝업스토어

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대구 토요식탁 산나물장

대구에서 만나는 계절의 맛!

2026.05.24(일) ~ 2026.05.24(일)

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오퐁드부아
대구광역시 달성군 가창면 주리 520

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상세내용

하이라이트
- 초록이 짙어지는 가창 숲 속에서 열리는 특별한 산나물장
- 지역 농부, 요리사, 수공예가들이 참여하는 제철 먹거리와 수공예품 시장
- 산나물 채집·요리 워크숍, 어린이 예술 프로그램 등 다채로운 체험 기회
- 무동력 기차, 짚단 미끄럼틀 등 어린이 손님을 위한 특별 놀이 시설 준비
- 장바구니, 다회용기, 텀블러 사용 권장으로 쓰레기 없는 친환경 시장 조성
상세 안내
- 숲에서 만나는 맛
  - 향이 진한 봄나물 음식과 제철 먹거리 판매
  - 자연의 재료를 담은 수공예품 전시 및 판매
  - 숲을 천천히 걸으며 만나는 특별한 경험 제공
- 함께 즐기는 프로그램
  - 산나물을 직접 채집하고 맛보는 체험 프로그램 운영
  - 다양한 주제의 워크숍 진행
  - 어린이 손님들을 위한 무동력 기차와 짚단 미끄럼틀 준비
- 오래오래 지속하는 시장
  - 장바구니, 다회용기, 텀블러 지참으로 쓰레기 없는 친환경 시장 참여
- 출점팀
  - 지역 농부: 고미와성주참외, 꽃차마실, 내일학교농장, 보물초발사믹, 사보리은행, 소보마실, 수정농장, 새록함, 언덕마루, 우윳집, 청화산골뫼농원, 하냥농부, 허브로치, 호미와삽괭이 등 14개 팀 참여
  - 먹거리: 가만히봄, 다온한과, 단정, 더커먼, 디에디, 럭키베이커리, 베이크웤스, 사라다풀, 생강까는남자, 소온도, 스톨트쿠킹스튜디오, 심심브레드, 오라, 요리책방꼬르륵, 원더러, 장돌뱅이집, 커피지상주의x하모니커피, 태평양조, 하모니피자 등 19개 팀 참여
  - 수공예품과 책: 고스트북스x리틀룸, 고이고이, 굿라이프굿데이즈, 마을마켓, 아엠홍, 인해일, 제이든목공소, 티어가르텐 등 8개 팀 참여
- 사전 예약 프로그램
  - 산, 시장 그리고 입까지 산나물의 삶 엿보기 (장돌뱅이집. 한수련): 산나물의 채집부터 시장, 식탁까지의 여정을 따라가는 워크숍, 할머니들의 산나물 이야기 청취, 산나물 본연의 맛 기록, 조리된 산나물 반찬 초밥 시식 포함
  - 한우 부지깽이 주먹밥 도시락 만들기 (요리책방꼬르륵): 김천 정운오 농부의 자연재배 쌀, 청화산골뫼농원의 부지깽이나물, 사보리은행의 국산 참기름 사용, 편백나무 오니기리틀로 어린이도 쉽게 제작 가능한 체험, 한우산나물주먹밥 3개, 방울토마토, 완두콩과 달걀말이 구성
  - 어린이 예술 프로그램 (아드랑즈): 바람에 살랑이는 천 위에 아이들의 상상을 자유롭게 표현하는 단체 작업, 추후 토요식탁 시장에 활용 예정, 물감이 묻어도 괜찮은 복장 착용 권장
  - 도시락 사전 예약 (오라): 직접 농사지은 쌀과 산나물을 활용한 산나물 도시락, 참나물 겉절이와 돼지고기 수육, 가죽순 장떡, 산나물 잎부각, 매실꿀절임, 땅콩찰밥 구성, 다회용 접시 제공 또는 개인 다회용기 지참 필요
가격·혜택
- 산, 시장 그리고 입까지 산나물의 삶 엿보기: 참여비 2만원 (14세 이상 대상)
- 한우 부지깽이 주먹밥 도시락 만들기: 참여비 2만 8천원 (6세 이상 대상)
- 어린이 예술 프로그램: 참여비 1만 5천원 (5세 이상 초6까지 대상)
- 도시락 사전 예약 (오라): 예약금 2만 5천원
- 주차장 무료 이용 가능
운영 안내
- 운영 기간: 2026년 5월 24일 (일요일)
- 운영 시간: 11:00 - 16:00
- 사전 예약 기간: 2026년 5월 18일 (월) 19시부터 네이버 예약 (https://m.site.naver.com/1H5Xc)
- 사전 예약 프로그램 운영 시간:
  - 산나물의 삶 엿보기: 12시, 13시, 14시 (각 40분 진행, 회차별 8명 정원)
  - 한우 부지깽이 주먹밥: 11시, 12시, 13시, 14시 (각 40분 진행, 회차별 10명 정원)
  - 어린이 예술 프로그램: 11시, 12시, 14시 (각 40분 진행, 회차별 15명 정원 - 사전 예약 10명, 현장 신청 5명)
- 도시락 픽업 시간: 11시 30분부터
- 취소 규정: 이용일 전날인 5월 23일 (토) 오후 5시 전까지 네이버 예약에서 직접 취소 필수
- 준비물: 장바구니, 다회용기, 텀블러 지참 권장, 캠핑 의자 및 돗자리 준비 (선택 사항)
- 반려동물 동반: 실내 일부 및 야외 공간 동반 가능 (세심한 케어 필요)
- 유의사항: 지각 시 회차 변경 및 재료 제공 불가, 무단 불참 시 향후 프로그램 참여 제외, 물감이 묻어도 괜찮은 복장 착용 (어린이 예술 프로그램), 아카이브 기록 및 홍보를 위한 사진·영상 촬영 진행, 우천 시 내용 변동 가능성
- 친환경 시장 운영: 발생한 쓰레기는 집으로 가져가거나 구매한 참여팀에 반환 원칙